Можно ли создать второй интерфейс на основе первого, включающий все его поля, и как это сделать в TypeScript?

Что проверяют

Знаете ли вы extends у интерфейсов и понимаете ли, чем он отличается от пересечения типов. Попутно смотрят, умеете ли вы собирать производные типы из существующих, а не копировать поля руками.

Как отвечать

Да, для этого есть extends, причём наследовать можно сразу от нескольких интерфейсов:

interface User { id: number; name: string }
interface Admin extends User { scopes: string[] }

type Draft = Omit<User, "id">;
type WithMeta = User & { updatedAt: string };

Что стоит добавить:

• extends проверяет совместимость в момент объявления и даёт понятную ошибку, а пересечение через & складывает типы молча, и при конфликте поле получает тип never;
• псевдоним типа умеет то, чего не умеет интерфейс: объединения, кортежи, условные и отображаемые типы;
• когда нужны не все поля, берут Pick, Omit, Partial, Required, Readonly, а не пишут новый интерфейс;
• интерфейс может расширять и псевдоним типа, если тот описывает объект.

Где спотыкаются

Пробуют переопределить унаследованное поле несовместимым типом. Сузить разрешено: литеральный тип поверх number пройдёт. Заменить number на string нельзя, компилятор скажет, что типы несовместимы.

Путают наследование интерфейсов с наследованием классов. Интерфейс не несёт реализации и целиком стирается при компиляции, поэтому проверить его через instanceof во время выполнения не выйдет, нужен свой предикат типа.

Наследуют всё подряд там, где просится Omit. Тип формы создания получает id и дату создания, которых у него быть не должно, а проверка лишних свойств срабатывает только на объектных литералах и такое значение спокойно пропускает.